中餐烹饪

项城市科技中等职业学校中餐烹饪专业

项城市科技中等职业学校中餐烹饪专业改革开放以来，餐饮业一直是中国发展最快的行业之一，引领着国内消费市场。中国餐饮业正朝着现代化、工业化、国际化的方向化发展。餐饮业已成为世界十大高薪职业之一，烹任工人已成为最有前途的高收入阶层。调查显示，在2023年就业前景最为看好的七个专业中，烹饪专业排名第三。本专业的优秀毕业生，尤其是高端餐厅的厨师，月薪可达8000多元，厨房师的年薪可达十万多元，行政总厨的年薪可达十万甚至数百万元。

项城市科技中等职业学校中餐烹饪专业课程设置

饮食文化概论、营养学、中式烹饪原料、中式面点技艺、中式烹调技艺、烹饪营养与卫生餐饮企业管理等。

项城市科技中等职业学校中餐烹饪专业就业领域

本专业毕业生未来可在餐饮业从事技术岗位或营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。